Skladování vína - sommelier radí:

Víno je dobré skladovat v optimálních podmínkách. Ideální pro skladování je kvalitní sklep nebo klimatizovaná lednice.
Teplota pro skladování by se měla pohybovat v rozmezí teplot 8 – 12 st. C. Minimální výkyvy mezi letní a zimní teplotou jsou pro archivaci vína žádoucí. Lahve by měly být vždy uskladněny naležato tak, aby zátka (korek) byl neustále ponořen ve víně. Tím se zabraňuje vysychání zátky a eliminuje se její netěsnost. Lahve s vínem by měly být dále uskladněny v temných prostorách bez přístupu, popř. s minimem denního světla. Víno v tmavých lahvích odolává působení světla lépe než víno v čirých lahvích. Vlhkost prostředí s uskladněným vínem by měla být 65 – 85 %.